Corse: Toutes les destinations, conseils & infos pour vos vacances!
Découvrez le charme de la Corse, avec son atmosphère détendue et ses nombreuses beautés naturelles. L'île française est considérée comme une destination de rêve pour les amateurs de vacances balnéaires, de randonnées et de découvertes de sites historiques, dont l'impressionnante église Sainte-Marie (ancienne cathédrale de Nebbio), construite en calcaire blanc.
SOMMAIRE
Corse: ses plus belles villes
Porto Vecchio
Des plages de sable à perte de vue, des trésors culturels et des lieux de randonnée de rêve se réunissent en Corse. Des pins ombrageux confèrent une ambiance chaleureuse à la plage de Pinarello. Après une journée de baignade paradisiaque, les sites culturels attendent d'être découverts. En Corse, ceux qui souhaitent voir autre chose après la baignade et le snorkeling ont l'embarras du choix. Une visite de l'église Saint Jean-Baptiste et de la place de la République vous fera revivre la magie d'une époque révolue. Pourquoi pas une excursion dans la forêt de l'Ospédale avec ses vieux chênes-lièges et ses points de vue pittoresques ? Les falaises de Bonifacio et l'ancienne ville fortifiée reflètent également le charme de l'île.
Ajaccio
Construite par les Génois, la vieille ville, avec ses ruelles étroites, est le premier point de chute des visiteurs qui se rendent à Ajaccio en ferry depuis Marseille, Nice ou Toulon. On y trouve également la maison natale de Napoléon Bonaparte, l'un des nombreux monuments et sites dédiés au fils le plus célèbre de la Corse. Ajaccio se montre sous son aspect sauvage et romantique à la Pointe de la Parata. Située au bout de la route des Sanguinaires, elle offre une vue magnifique sur la mer et les îles au large. Un sentier de randonnée mène à travers le maquis et sur des falaises abruptes jusqu'au Capo di Feno, une plage pittoresque.
Bastia
Commencez votre visite de la ville par la place Saint-Nicolas, qui en constitue le cœur et où se tiennent régulièrement des marchés. De là, vous pourrez rapidement rejoindre à pied l'impressionnante église Saint Jean-Baptiste ainsi que la cathédrale Santa Maria Assunta. Sur la côte se trouve la Citadelle, l'un des symboles de Bastia. Ceux qui souhaitent combiner voyage culturel et vacances balnéaires se rendent rapidement sur la splendide plage de l'Arinella, située au sud de Bastia. Entre mai et octobre, détendez-vous lorsque le thermomètre affiche des températures estivales ou bien rafraîchissez-vous dans la Méditerranée. Au nord de Bastia, il est recommandé de faire des randonnées jusqu'au Monte Stello.
Bonifacio
Les Génois ont régné à Bonifacio pendant 600 ans, avant que la ville et l'île ne deviennent françaises. Promenez-vous dans le dédale de ruelles pavées de la vieille ville, aux magnifiques points de vue sur l'imposante citadelle et le cimetière marin avec ses nombreux mausolées et caveaux. Goûtez également un délicieux plat de poisson dans l'une des tavernes accueillantes. Des bateaux d'excursion vous emmènent visiter des grottes mystérieuses creusées dans les falaises de calcaire. Découvrez depuis l'eau le célèbre escalier du roi d'Aragon, dont les 187 marches s'élèvent de la mer jusqu'au sommet. Une randonnée riche en émotions mène de Bonifacio à la falaise rocheuse du Capo Pertusato, haute de 100 m, avec son phare remarquable.
Calvi
L'élégante promenade du port est considérée comme l'emblème de Calvi. Flânez-y pour regarder la multitude de yachts ou asseyez-vous dans l'un des nombreux cafés. La citadelle, construite au Moyen-Âge, est l'un des plus anciens monuments de la ville, où Christophe Colomb serait né. Dans les environs immédiats du centre-ville, vous trouverez une abondance de plages de sable fin pittoresques. Lorsque le thermomètre dépasse largement les 20 °C pendant l'été, les conditions sont idéales pour profiter du soleil, se baigner et se détendre. Pour les randonneurs, une excursion d'une journée au Monte Cinto est également envisageable.
Corte
Corte vaut surtout la peine d'être visitée par les amateurs de randonnée. Le long du Tavignano et à travers les gorges et les montagnes qui entourent la ville, située sur un plateau à 436 mètres d'altitude, des kilomètres de circuits de randonnée vous attendent. Le chemin qui monte au « Nid d'Aigle » de la citadelle, qui abrite un musée, est très apprécié. En ville, flânez le long du Cours Paoli, la rue commerçante, et dans la vieille ville où se situe l'église de l'Annonciation. Près de la citadelle, le long de l'ancien mur de fortification, vous arriverez à une plate-forme d'observation d'où vous pourrez profiter d'une vue sur Corte et les deux vallées voisines.
Zonza
A Zonza, les tours génoises du XVIe siècle sur l'île de Pinarellu invitent à combiner plaisirs de la plage et culture. Les magnifiques plages de Vardiola et de Pinarellu incitent à une baignade paradisiaque. Des eaux calmes, des bars de plage confortables et une vue sur les eaux turquoise attendent les personnes en quête de calme qui souhaitent se déconnecter. Sur le sentier de randonnée menant à Ospedale, vous passerez devant trois vasques, appelées Bala, où on peut se baigner. Profitez d'un rafraîchissement dans une piscine naturelle avant de continuer à travers les forêts de pins et de passer devant un parcours d'accrobranche. On y pratique également le canyoning et l'escalade sportive. Vous pouvez également découvrir le magnifique paysage corse à vélo ou à cheval.
Saint Florent
Saint-Florent étant habité depuis le Moyen-Âge, vos promenades dans le centre du village vous feront faire un voyage dans le temps inoubliable. Flânez dans les ruelles étroites et allez voir, dans la vieille ville, l'église pisane du XIIe siècle et la citadelle. Dans l'arrière-pays de Saint-Florent se trouvent quelques domaines viticoles ouverts aux visiteurs pour déguster ces délicieux vins rouges et rosés. L'été, les plages de baignade le long du golfe de Saint-Florent invitent à profiter du soleil, à se baigner et à se détendre. Les eaux turquoise de la Méditerranée proposent un rafraîchissement bienvenu sous le soleil radieux.
Corse: ses 5 plus beaux sites naturels
Massif de Bavella
Les aiguilles rocheuses en granit rose du massif de Bavella constituent un monument naturel unique sur l'île française de la Corse. À une altitude de 900 à 1 218 mètres, vous aurez toujours une vue fantastique sur les impressionnantes parois rocheuses et les crêtes du massif. En dessous vous y trouverez une forêt de pins et de sapins. Des sentiers de randonnée de différents niveaux de difficulté mènent le long de ruisseaux de montagne et de rochers escarpés. Vous pouvez également pratiquer de nombreuses activités de plein air dans le massif de Bavella. Des pistes de VTT traversent les montagnes, tandis que des voies d'escalade, comme la Via Ferrata, gravissent les falaises. Descendez la Solenzara en kayak et découvrez en chemin des lieux de baignade pittoresques.
Calanques de Piana
De nombreux sentiers de randonnée vous font passer devant les plus belles formations rocheuses abruptes des calanques corses de Piana. La commune de Piana, qui porte le même nom, constitue un bon point de départ pour vos randonnées. Le sentier muletier historique se prête bien, avec son niveau facile, à une découverte familiale des rochers aux reflets rougeâtres sous le soleil. Vous y découvrirez en chemin des formations rocheuses étranges comme la Tête de Chien, une pierre en forme de tête de chien, ainsi qu’un rocher avec une ouverture en forme de cœur. Une randonnée au soleil couchant représente un atout particulier, qui plonge le paysage rocheux dans une lumière magique et vous offre des modèles photographiques impressionnants.
Îles Lavezzi
Depuis 1982, les îles Lavezzi sont protégées. Pour des raisons de protection de l'environnement, seules les îles Piana, Piramide, Cavallo et Lavezzi peuvent être visitées. Les îles inhabitées sont traversées par des sentiers de randonnée et ont des aspects très différents : certaines abritent des pierres de granit lissées par le vent, d'autres possèdent de magnifiques plages de sable sur la côte. En été, des bateaux partent régulièrement de Bonifacio pour rejoindre les Îles Lavezzi. Depuis le bateau, vous pouvez déjà reconnaître les herbes sauvages méditerranéennes comme le laurier, le thym et les buissons de genévrier. Dans l'eau s'ébattent des mérous et des dorades royales, et dans les airs, des mouettes coralliennes. Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir des dauphins et des bancs de thons.
Vallée de la Restonica
La vallée de la Restonica est une destination idéale pour les randonnées. L'une des excursions les plus appréciées mène au lac Melo, entouré de prairies verdoyantes. Elles se prêtent à un pique-nique. Nous continuons vers le lac Capitello, flanqué de rochers impressionnants. À l'entrée de la vallée, n’hésitez pas à vous promener dans les fraîches forêts de pins noirs. La vallée est également connue pour ses voies d'escalade. La plupart se trouve à droite de la route. Dans la vallée de la Restonica, les familles avec enfants aiment se rendre dans les lieux de baignade en libre accès de la rivière Restonica. Il prend sa source dans le lac Capitello et reste rafraîchissant, même en plein été.
Réserve naturelle de Scandola
La réserve naturelle de Scandola, située à l'ouest de l'île touristique française de Corse, s'étend sur 900 hectares de terre et 1 000 hectares de mer. Le maquis méditerranéen croît sur l'ancienne terre volcanique de la Méditerranée. L’UNESCO a inscrit ce paysage unique qui porte les traces d'une longue colonisation au patrimoine mondial. Le meilleur moyen d'atteindre la péninsule de Scandola est le bateau. Vous découvrirez depuis la mer, le long du littoral, des grottes et des cavernes dans les falaises spectaculaires. De nombreux oiseaux de mer tels que les cormorans et les mouettes nichent dans les rochers. L'eau claire et son univers sous-marin fascinant constituent un véritable paradis pour les amateurs de snorkeling et de plongée.
Corse: Top 6 Events
Carnaval d'Ajaccio
Le Carnaval d'Ajaccio, un point culminant annuel sur l'île de Corse, est un événement inoubliable qui a généralement lieu en février à Ajaccio. Cette fête colorée et vibrante attire des visiteurs du monde entier qui se rassemblent dans les rues pittoresques d'Ajaccio pour profiter des magnifiques défilés, des performances musicales animées et des costumes créatifs. Le carnaval est une occasion parfaite pour découvrir la culture et les traditions uniques de la Corse et en particulier d'Ajaccio. Laissez-vous emporter par l'énergie et l'enthousiasme des festivités et vivez un moment inoubliable dans cette magnifique ville méditerranéenne. Ne manquez pas l'occasion de faire partie de cet événement spectaculaire à Ajaccio!
Jazz à Calvi Festival
Vivez la magie du jazz au cœur de la Méditerranée lors du Jazz à Calvi Festival annuel, un temps fort de la saison estivale sur l'île de Corse. Cet événement prestigieux attire des amateurs de jazz du monde entier, séduits par les sons mélodieux et le cadre époustouflant. Les musiciens de jazz les plus talentueux se rassemblent dans la pittoresque ville de Calvi pour partager leur passion pour la musique et enchanter le public avec leurs performances. Mais le Jazz à Calvi Festival est plus qu'un simple festin pour les oreilles. Dans l'impressionnante ville de Calvi, connue pour sa citadelle imposante et son magnifique port, il devient également un festin pour les yeux. Ne manquez pas cette expérience inoubliable à Calvi, où le rythme du jazz rencontre le charme de la Corse.
Foire de la Châtaigne
La Foire de la Châtaigne à Bocognano, en Corse, est un événement annuel incontournable qui a traditionnellement lieu en novembre. Cette foire aux châtaignes est un hommage à la riche culture de la châtaigne de l'île et offre aux visiteurs la possibilité de goûter et d'acheter des produits locaux. De la bière à la châtaigne au miel de châtaigne, la diversité est impressionnante. De plus, à Bocognano, il y a de la musique, de la danse et d'autres performances culturelles qui font vivre la culture corse vibrante. Ne manquez pas cette occasion de découvrir la beauté automnale de la Corse à Bocognano tout en dégustant de délicieux produits à base de châtaignes. La Foire de la Châtaigne à Bocognano est plus qu'une simple foire - c'est une fête pour tous les sens.
Festival Porto Latino
Le Festival Porto Latino est un événement phare annuel à Saint-Florent, en Corse, qui a généralement lieu en août. Ce festival de musique vibrante attire des visiteurs du monde entier, qui apprécient l'atmosphère vivante et le large éventail de musique latino-américaine. Avec son mélange unique de salsa, de reggae et de jazz, le Festival Porto Latino à Saint-Florent offre une expérience inoubliable. Le cadre pittoresque de Saint-Florent et les douces nuits d'été font de ce festival un événement incontournable. Laissez-vous emporter par l'énergie et la passion de la musique et vivez la magie du Festival Porto Latino dans la charmante ville de Saint-Florent. C'est plus qu'un festival de musique - c'est une célébration de la vie et de la culture.
Corsica Raid Aventure
Le Corsica Raid Aventure est un événement phare dans la pittoresque ville d'Ajaccio en Corse, qui a généralement lieu en été. Cette course d'aventure excitante attire chaque année des participants du monde entier. Elle combine différentes disciplines telles que la course à pied, le vélo, l'escalade et la natation dans un environnement naturel à couper le souffle. Les participants sont mis à rude épreuve tout en découvrant la beauté et la diversité du paysage corse. Le Corsica Raid Aventure n'est pas seulement une course, c'est un défi, un voyage de découverte et une expérience inoubliable. Ne manquez pas cette occasion de tester vos limites tout en découvrant la magnifique île de Corse et la charmante ville d'Ajaccio.
Fête de la Musique à Bastia
La Fête de la Musique à Bastia, une ville pittoresque de Corse, est un événement annuel incontournable qui a généralement lieu en juin. Ce festival de musique vibrant attire des mélomanes du monde entier et propose une variété de genres, de la musique traditionnelle corse aux groupes de pop et de rock modernes. Les charmantes rues de Bastia s'animent avec de la musique, de la danse et des festivités, transformant la ville en une scène vivante. C'est une occasion parfaite pour découvrir la culture corse tout en partageant la joie de la musique. Ne manquez pas cette expérience inoubliable et planifiez votre voyage pour la Fête de la Musique à Bastia. Vivez la magie de la musique dans le cadre époustouflant de Bastia, en Corse.
Corse: 6 Souvenirs
Charcuterie
La Corse est célèbre pour sa charcuterie unique, en particulier la Coppa et le Lonzu. Ces délicieuses viandes sont des souvenirs de voyage idéaux qui reflètent la riche histoire et la culture de l'île. La Coppa et le Lonzu sont traditionnellement fabriqués à partir de la viande de porcs en liberté qui se nourrissent des ressources naturelles de l'île. Cela donne à la viande un goût distinctif qui est apprécié par les gourmets du monde entier. La fabrication de cette charcuterie suit des méthodes anciennes qui ont été transmises de génération en génération. Ramener un morceau de la Corse à la maison signifie préserver un morceau de son histoire et de sa tradition. Le nom du souvenir est : Charcuterie.
Fromage corse (Brocciu, Pecorino corse)
La Corse est célèbre pour ses fromages uniques, en particulier le Brocciu et le Pecorino Corse. Le Brocciu, souvent appelé le "fromage national" de la Corse, est fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre et a une riche histoire qui remonte au 3ème siècle avant J.-C. Le Pecorino Corse, un fromage à pâte dure fait de lait de brebis, est également un produit historique de l'île et est traditionnellement affiné avec des herbes sauvages. Ces deux types de fromage, le Fromage corse (Brocciu, Pecorino corse), sont des souvenirs parfaits qui capturent le goût unique et la riche culture de la Corse. Ils ne sont pas seulement délicieux, mais racontent aussi une histoire de tradition et d'artisanat que l'on peut ressentir à chaque bouchée.
Miel corse
Le Miel corse est un souvenir idéal de votre voyage en Corse. Ce miel unique est connu pour sa saveur riche et complexe, influencée par la diversité des fleurs de l'île. Depuis des siècles, le miel est produit en Corse, et la tradition de l'apiculture se transmet de génération en génération. Le Miel corse est si spécial qu'il a reçu le label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), qui garantit sa qualité et son authenticité. Ce souvenir sucré et délicieux est une merveilleuse façon de ramener chez vous les saveurs et l'histoire de la Corse. Essayez-le et laissez-vous envoûter par sa saveur unique.
Vin Corse (Patrimonio, Ajaccio)
Korsika est célèbre pour ses vins uniques, en particulier le Patrimonio et l'Ajaccio. Ces vins sont des souvenirs idéaux, capturant l'essence de l'île. Le Patrimonio, le plus ancien vin de l'île, est connu pour ses arômes riches et complexes. L'Ajaccio, quant à lui, est un vin élégant avec une touche d'amande et d'agrumes. Ces deux vins reflètent la riche histoire et le patrimoine de la Corse, qui produit du vin depuis l'Antiquité. Ils ne sont pas seulement un délice pour le palais, mais aussi un morceau de la Corse que vous pouvez emporter chez vous. Ne manquez pas cette occasion d'emporter un morceau de la Corse sous forme de Vin Corse (Patrimonio, Ajaccio).
Couteau Corse
Le couteau corse, également connu sous le nom de "Couteau Corse", est un souvenir de voyage parfait d'un voyage en Corse. Ce couteau fait à la main a une longue histoire qui remonte au 18ème siècle. Il était à l'origine utilisé par les bergers et les agriculteurs et est aujourd'hui un symbole de la culture et de la tradition corses. Chaque couteau est unique et reflète l'artisanat des habitants de l'île. Avec son design élégant et sa qualité exceptionnelle, le Couteau Corse n'est pas seulement un outil pratique, mais aussi une œuvre d'art. C'est un souvenir de voyage qui capture l'essence de la Corse et vous rappellera toujours votre voyage inoubliable.
Céramique Corse
La Céramique Corse est un souvenir idéal de votre voyage en Corse. Ces céramiques faites à la main sont une partie importante de la culture et de l'histoire corse. Depuis des siècles, les artisans locaux fabriquent ces pièces uniques qui reflètent la beauté et le patrimoine de l'île. Chaque pièce est une œuvre d'art, fabriquée avec des méthodes et des designs traditionnels. Les couleurs vives et les motifs sont inspirés par le paysage époustouflant de la Corse. Avec une Céramique Corse, vous ramenez chez vous un morceau de cette île fascinante. Ce n'est pas seulement une magnifique pièce de décoration, mais aussi un témoignage de la riche histoire et du patrimoine artistique de la Corse.
Corse: 6 plats typiques
Aziminu
Aziminu est une délicieuse soupe copieuse traditionnellement préparée à partir de poisson frais et de fruits de mer. Elle est riche en saveurs et épices qui ravissent le palais et stimulent les sens. La base est un bouillon savoureux enrichi d'ail, de tomates et diverses herbes. Le poisson et les fruits de mer sont soigneusement sélectionnés et cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux. Le résultat est une soupe hearty, nutritive and incroyablement délicieuse qui ravit autant les locaux que les visiteurs. Aziminu est plus qu'un repas, c'est une expérience culinaire qui reflète la riche histoire culturelle son pays d'origine . C'est une véritable fête des sens à ne pas manquer.
Civet de Sanglier
Civet de Sanglier est un plat qui capture l'essence de la cuisine locale. Il s'agit d'un ragoût de sanglier savoureux, cuit lentement dans un vin rouge riche et foncé. L'ajout d'herbes aromatiques et d'épices comme le laurier, le thym et les baies de genièvre donne au plat une note gustative profonde et complexe. La viande devient si tendre qu'elle se délite presque toute seule, et la sauce est si intense qu'elle imprègne chaque bouchée. Ce plat est une véritable fête pour les sens qui séduit le palais par son goût robuste et terreux ainsi que par sa texture veloutée. Ce n'est pas juste un repas - c'est une expérience culinaire qui reflète l'histoire riche et la culture de la région.
Fiadone
Fiadone est une délicatesse traditionnelle qui enchante le palais avec son goût unique. Ce gâteau irrésistible est un mélange de fromage frais, d'œufs, de sucre et de zeste de citron, qui ensemble donnent une texture crémeuse mais ferme. Le zeste de citron donne au gâteau une note rafraîchissante qui se marie parfaitement avec la douceur du sucre. Cuit à la perfection, le Fiadone a une surface dorée qui révèle le cœur crémeux lorsqu'on le coupe. Ce gâteau n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un festin pour les yeux. Bien qu'il soit simple à préparer, le Fiadone nécessite une préparation soignée pour obtenir sa texture caractéristique et son goût distinctif. Une part de Fiadone est plus qu'un dessert, c'est une expérience que vous ne devriez pas manquer.
Canistrelli
Les Canistrelli sont une véritable expérience gustative. Ces petits biscuits croustillants sont uniques en leur genre et offrent un délicieux mélange d'arômes sucrés et salés. Traditionnellement, ils sont fabriqués à partir d'ingrédients simples tels que la farine de blé, le sucre et le vin blanc. Souvent, ils sont agrémentés d'anis, de zeste de citron ou d'amandes pour ajouter des notes de saveur supplémentaires. Les Canistrelli sont parfaits pour être trempés dans du café ou du thé et sont souvent servis comme dessert ou en-cas. Ils constituent également un cadeau populaire car ils sont vendus dans de jolis emballages traditionnels. Leur texture croustillante et leur goût sucré les rendent irrésistibles, appréciées tant par les jeunes que par les plus âgés. Essayez les Canistrelli et laissez-vous charmer par leur goût unique.
Agneau Corse
Agneau Corse est une délicatesse exquise qui capture l'essence de la cuisine méditerranéenne. Ce plat se compose d'agneau, lentement et amoureusement rôti à feu ouvert ou dans un four à bois pour le rendre tendre et juteux. L'unique mélange d'herbes et épices, dont le romarin, l'ail et les épices locales, donne à la viande une saveur distinctive qui ravit le palais. L'accompagnement de légumes frais et de pommes de terre complète parfaitement ce plat. Agneau Corse est plus qu'un simple plat, c'est une expérience culinaire qui éveille les sens et laisse une impression durable. Il symbolise véritablement la riche tradition culinaire variée de sa patrie.
Pulenda
Pulenda est un plat traditionnel profondément enraciné dans la culture et l'histoire. C'est une bouillie simple mais copieuse fabriquée à partir de farine de châtaigne. La préparation est facile, mais nécessite patience et soin. La farine est lentement incorporée dans l'eau bouillante jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse. Le goût est unique, légèrement sucré et noisette, rappelant la beauté naturelle des forêts d'où proviennent les châtaignes. Pulenda est souvent servie comme accompagnement aux plats de viande, mais peut également être savourée seule. C'est un plat qui rassasie autant qu'il réchauffe, parfait pour les mois plus froids. Pulenda n'est pas seulement un plat, c'est un symbole de tradition et de communauté.
Corse: climat
Avec une moyenne de dix heures d'ensoleillement par jour, les mois de mai à août attirent les visiteurs, avec une température diurne d'environ 27,9 °C. En Corse, il y a toujours un vent léger. Celui-ci empêche la chaleur étouffante, même les jours de canicule. La nuit, les températures sont nettement plus fraîches en plein été. Dans votre maison de vacances sur l’île, vous aurez donc la garantie de nuits de sommeil réparateur sans chaleur. Le printemps et l'automne, avec des températures maximales de 16 à 18 °C, invitent à la découverte de l'île : le parfum du maquis en fleurs au printemps est exquis, de même que le décor des forêts de feuillus aux couleurs vives en automne. À l'exception de brefs orages d'été, la pluie tombe presque exclusivement en automne et en hiver.
Le graphique ci-dessous montre les conditions météorologiques moyennes du pays. Les conditions météorologiques historiques peuvent varier d'une région à l'autre.
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