Provence: Toutes les destinations, conseils & infos pour vos vacances!
La Provence, dans le sud de la France, est synonyme des couleurs éclatantes des champs de lavande, de paysages traditionnels et de petites villes historiques pittoresques. Outre les paysages montagneux sauvages et les charmants villages perchés sur d'imposantes crêtes, la légendaire Côte d'Azur, avec ses plages de rêve au bord de la Méditerranée et ses villes célèbres, comme Nice ou Marseille, en est bien sûr l’un des points forts.
SOMMAIRE
Provence: ses plus belles villes
Aix-en-Provence
Vous commencerez votre visite d'Aix-en-Provence par le célèbre Cours Mirabeau. Ce boulevard relie la vieille ville au quartier Mazarin. Le café Les Deux Garçons était à l'époque le lieu de rencontre de nombreux artistes et écrivains. Dans le quartier Mazarin, allez voir la place des Quatre Dauphins et sa célèbre fontaine éponyme. La cathédrale Saint-Sauveur est considérée comme le point fort de la vieille ville. Tout près se trouve l'atelier de Cézanne, où le maître travaillait sans relâche. Si vous voulez prendre l'air, partez en randonnée sur la montagne Sainte-Victoire. Ce massif calcaire, aux portes de la ville, offre de magnifiques panoramas.
Avignon
Au cœur de la vieille ville d'Avignon se trouve le magnifique palais des papes de style gothique, avec l'évêché adjacent et la cathédrale Notre-Dame-des-Doms. L'ensemble du centre-ville médiéval est encore aujourd'hui entouré d'un imposant mur d'enceinte. Avec les ruines du pont Saint-Bénézet de la célèbre chanson populaire, les témoignages de l'ancienne cité des papes sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Outre les imposants monuments, il vaut la peine de visiter le Rocher des Doms, un éperon rocheux sur les rives du Rhône déjà habité à l'époque préhistorique. De là, vous avez une vue imprenable sur la ville. Pour récupérer, faites un petit tour dans le train touristique qui traverse la ville.
Orange
L'héritage antique des Romains est encore particulièrement présent à Orange. L'architecture romaine vous accompagne à chaque pas dans la petite ville provençale. Flânez dans le dédale de ruelles étroites ou le long des berges du Rhône et visitez les célèbres monuments. La colline Saint-Eutrope vaut également le détour. Elle s'élève à 105 mètres au milieu de la ville et invite les habitants comme les visiteurs à profiter d'un panorama remarquable. Les points forts historiques, comme le théâtre, l'arc de triomphe et la cathédrale Notre-Dame-de-Nazareth, sont à visiter absolument. Le jeudi, le marché régional propose des produits artisanaux dans une ambiance typiquement provençale.
Gordes
Situé sur des collines et entouré de champs de lavande typiques de la Provence, le village séduit principalement par son environnement. Le château de Gordes, datant du XIe siècle, doté d'imposantes tours de défense et d'une chapelle des pénitents, vaut également le détour. Notre-Dame de Sénanque, une abbaye de l'ordre cistercien, mérite également une visite. Les amateurs de randonnée et de cyclisme disposent d'un réseau de sentiers bien aménagés dans le parc naturel régional du Luberon. Un parcours d'environ 25 kilomètres longe le mur de la peste et traverse les monts de Vaucluse. Le Village des Bories, près de Gordes, abrite plusieurs cabanes en pierres sèches qui servaient autrefois d'hébergement.
Saint-Rémy-de-Provence
Les charmants environs de Saint-Rémy-de-Provence ont inspiré le grand artiste Vincent Van Gogh. Il s'est reposé dans un sanatorium installé dans l'actuel monastère Saint-Paul de Mausole. Sa célèbre œuvre « La Nuit étoilée » a été réalisée ici. L'astrologue et pharmacien Nostradamus est originaire de la ville. Si vous souhaitez apprendre des choses intéressantes sur l'histoire de la ville, prévoyez une visite à Glanum. Il s'agit du site archéologique de vestiges remarquables d'une ville romaine. Le Musée des Alpilles, installé dans un palais romantique de la Renaissance datant du XVe siècle, vaut également le détour.
Roussillon
Roussillon compte à peine 1 300 habitants, mais son histoire remonte à plusieurs siècles. L'hôtel de ville et l'église paroissiale romane Saint-Michel rappellent les époques passées. Au centre du village, vous trouverez quelques jolis bistrots, un beffroi et une ancienne usine d'ocre en activité depuis le XIXe siècle. La terre ocre, exploitée depuis l'Antiquité autour de Roussillon, est typique de la région. Le sentier didactique des ocres, situé à la périphérie du village, vous permettra d'en savoir plus. Par temps clair, vous apercevrez le mont Ventoux. Ce paysage vallonné des Alpes du Sud est un paradis pour les randonneurs et les cyclistes.
Les Baux de Provence
Par beau temps, vous pouvez apercevoir la Camargue depuis Les Baux de Provence. Les passionnés de culture sont au bon endroit. Visitez l'église Saint-Vincent avec sa nef latérale creusée dans la roche et explorez le château, qui était un haut lieu de l'art mineur. Les amateurs de bien-être ne sont pas en reste avec le spa Baumanière. Profitez des plaisirs du sauna, du hammam et des bains turcs lors de votre voyage. Découvrez la France authentique lors d'une randonnée dans les rochers ou d'une balade à vélo. La randonnée des crêtes de Saint-Rémy aux Baux-de-Provence vous offre une expérience naturelle inoubliable. En Provence, la visite d'un domaine viticole ou d'un moulin à huile s'impose.
Tarascon
Flânez dans le centre de cette commune de 15 000 habitants et allez voir la collégiale Sainte-Marthe, le cœur de Tarascon. Après une courte promenade, vous arriverez au château de Tarascon, qui a été construit dès 1435. La chapelle Saint-Gabriel, datant du XIIe siècle, est encore plus ancienne. Les rives du Rhône invitent à de longues balades à vélo, qui vous permettront de découvrir le sud de la France à votre rythme. La ville d'Arles, au sud, est une destination très appréciée pour une excursion d'une journée. En voiture, rendez-vous à Avignon ou à Nîmes, dans l'intérieur du pays.
Provence: ses 4 plus beaux sites naturels
Les gorges du Verdon
Les gorges du Verdon, également connues sous le nom de Grand Canyon européen, sont une merveille naturelle à couper le souffle située dans la Provence française. Ce canyon spectaculaire, formé par la rivière turquoise du Verdon, est un paradis pour les amateurs de plein air. Ici, vous pouvez faire du kayak, de la randonnée, de l'escalade ou simplement admirer la beauté majestueuse des parois calcaires abruptes dans un paysage vert luxuriant. Les gorges du Verdon ne sont pas seulement un lieu d'une beauté naturelle exceptionnelle, c'est aussi un lieu qui remplit le cœur de respect et d'admiration. Une visite ici sera une expérience inoubliable au cœur des merveilles de la nature.
Le parc national des Calanques
Le parc national des Calanques, en Provence, est une merveille de la nature à couper le souffle. Cette région unique, caractérisée par des gorges profondes, des eaux cristallines et une végétation luxuriante, offre des paysages spectaculaires qui vous laisseront sans voix. Les falaises calcaires abruptes qui tombent à pic dans la mer forment une toile de fond sensationnelle pour une multitude d'activités de plein air, dont la randonnée, l'escalade et la plongée. La beauté intacte de ce parc attire les amoureux de la nature du monde entier. Laissez-vous envoûter par la beauté sauvage et préservée du parc national des Calanques et vivez une aventure inoubliable au cœur de la nature.
Le Mont Ventoux
Le Mont Ventoux, le joyau de la Provence, est une merveille de la nature à couper le souffle. Du haut de ses 1 912 mètres, il domine le paysage alentour et offre une vue panoramique incomparable. Son sommet aride et lunaire, souvent fouetté par des vents violents, contraste fortement avec les forêts et les vignobles luxuriants à son pied. Le Mont Ventoux n'est pas seulement un paradis pour les randonneurs et les cyclistes, c'est aussi un lieu de calme et de méditation. Sa beauté intacte et son atmosphère unique attirent chaque année des milliers de visiteurs. Laissez-vous envoûter par la magie de ce lieu et découvrez la Provence sous son meilleur jour.
Le parc naturel de Camargue
Partez à la découverte du parc naturel de Camargue, en Provence. Cette réserve de biosphère unique est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Avec ses paysages à couper le souffle, peuplés de chevaux sauvages, de flamants roses et de taureaux noirs, le parc offre une flore et une faune d'une diversité incomparable. Les marais salants, les vastes rizières et les phares pittoresques ne sont que quelques-unes des curiosités qui vous attendent ici. Laissez-vous envoûter par la beauté intacte de la Camargue, ce paradis naturel unique fascinant. Lors d'une randonnée, d'un tour à vélo ou d'une promenade en bateau, laissez-vous séduire par la magie de la Camargue.
Provence: Top 6 Events
Festival d'Avignon
Le Festival d'Avignon est un festival d'art annuel qui a lieu en juillet dans la pittoresque ville d'Avignon. Connu pour ses impressionnantes représentations théâtrales qui se déroulent directement au cœur historique d'Avignon, ce festival attire chaque année des milliers de visiteurs. Laissez-vous envoûter par la magie du théâtre et la beauté époustouflante d'Avignon. Cet événement phare est une occasion unique de vivre de près la diversité culturelle et la créativité de la région. Ne manquez pas le fascinant Festival d'Avignon. C'est plus qu'un festival, c'est une expérience inoubliable que vous vivrez dans la charmante ville d'Avignon.
Rencontres d'Arles
Les Rencontres d'Arles sont un festival de photographie annuel qui se déroule dans la pittoresque ville d'Arles, dans la région de la Provence, dans le sud de la France. Chaque juillet, des passionnés et des professionnels de la photographie du monde entier se rassemblent à Arles pour découvrir les dernières tendances et talents de l'industrie. L'événement offre une occasion unique de se connecter avec des personnes partageant les mêmes idées et d'admirer des œuvres inspirantes. Avec une multitude d'expositions, d'ateliers et de discussions, les Rencontres d'Arles sont un événement incontournable pour tous ceux qui sont passionnés par la photographie. Ne manquez pas cette occasion de voir le monde à travers l'objectif et de vivre la magie de la photographie dans la magnifique ville d'Arles, en Provence.
Fête de la Musique à Aix-en-Provence
Vivez l'inoubliable Fête de la Musique à Aix-en-Provence! Chaque année en juin, cette pittoresque ville de Provence se transforme en une vibrante célébration de la musique, remplissant les rues d'un mélange diversifié de sons et de rythmes. Des mélodies classiques aux beats modernes, il y en a pour tous les goûts musicaux. La Fête de la Musique à Aix-en-Provence offre une occasion unique de plonger dans la riche culture musicale de la Provence tout en profitant du cadre époustouflant d'Aix-en-Provence. Laissez-vous envoûter par la musique et emporter par l'atmosphère animée.
Festival de lavande à Sault
Le Festival de lavande à Sault, une ville pittoresque en Provence, est un événement annuel incontournable qui a généralement lieu en août. Cet événement coloré et parfumé attire des visiteurs du monde entier qui souhaitent découvrir la beauté époustouflante des champs de lavande en fleurs. Le festival propose une variété d'activités, y compris des démonstrations de récolte de lavande, des marchés d'artisanat et des performances de musique et de danse traditionnelles. C'est une occasion unique de découvrir la riche culture et tradition de la Provence tout en se faisant plaisir. Ne manquez pas cette expérience inoubliable et planifiez votre visite au Festival de lavande à Sault, la charmante ville de Provence.
Carnaval de Nice
Le Carnaval de Nice, un événement phare dans la pittoresque ville de Nice en Provence, a généralement lieu en février. Ce festival coloré et vibrant attire chaque année des milliers de visiteurs, séduits par les défilés spectaculaires, les costumes créatifs et l'ambiance festive. Le carnaval est une occasion parfaite de vivre de près la culture et les traditions de la Provence. Laissez-vous emporter par l'énergie et la joie de vivre et participez à cet événement inoubliable. Le Carnaval de Nice est plus qu'un simple festival, c'est une expérience à ne pas manquer. Venez vivre la magie du Carnaval de Nice!
Festival de Cannes
Le Festival de Cannes est un événement reconnu mondialement qui a lieu chaque année en mai à Cannes. C'est une vitrine pour les esprits créatifs du monde entier qui présentent leurs dernières œuvres. Le festival attire un public international et offre une occasion unique de découvrir les dernières tendances du cinéma. Avec son atmosphère glamour et son défilé de stars, le Festival de Cannes est une expérience inoubliable. Ne manquez pas cette opportunité, faites partie de cet événement spectaculaire et vivez la magie du cinéma dans la magnifique ville de Cannes, en Provence.
Provence: 6 Souvenirs
Huile essentielle de lavande de Sault
L'huile essentielle de lavande de Sault est le souvenir de voyage parfait de la Provence. Cette huile est profondément ancrée dans l'histoire de la région et est appréciée depuis des siècles pour ses propriétés apaisantes et curatives. Les champs de lavande de Sault sont un spectacle à couper le souffle et la distillation de l'huile est un processus traditionnel qui capture l'essence de la Provence. Avec chaque goutte de cette précieuse huile, vous pouvez emporter la beauté et le parfum de la Provence chez vous. Ce n'est pas seulement un souvenir de voyage, c'est un morceau de Provence que vous pouvez toujours avoir avec vous.
Calissons d'Aix aus Aix-en-Provence
Les Calissons d'Aix sont le souvenir idéal de la Provence. Ces confiseries françaises traditionnelles, fabriquées à partir d'amandes, de fruits confits et de glaçage, ont une riche histoire. Ils ont été fabriqués pour la première fois au 15ème siècle à Aix-en-Provence et sont depuis lors un symbole de la ville. La forme du Calisson, qui rappelle une feuille d'amande, est censée porter chance. Avec leur goût sucré, légèrement amer, les Calissons d'Aix sont un plaisir inoubliable qui vous rappellera toujours votre voyage en Provence. Ils ne sont pas seulement délicieux, mais aussi un morceau d'histoire provençale que vous pouvez emporter chez vous. Le nom du souvenir est : Calissons d'Aix aus Aix-en-Provence.
Figurines de Santons d'Aubagne
Les Figurines de Santons d'Aubagne sont le souvenir parfait de la Provence. Ces figurines en argile faites à la main représentent la vie traditionnelle provençale et sont une partie importante de la culture régionale. L'histoire des Santons remonte au 18ème siècle, lorsqu'ils servaient de substituts aux symboles religieux pendant la Révolution Française. Aujourd'hui, ils sont un symbole de la tradition de Noël provençale et un objet de collection populaire. Chaque figurine est unique et raconte sa propre histoire, ce qui en fait un souvenir spécial et personnel. Avec une Figurine de Santons d'Aubagne, vous ramenez un morceau de Provence à la maison.
Huile d'olive de Les Baux-de-Provence
L'Huile d'olive de Les Baux-de-Provence est un souvenir idéal de la région de Provence. Ce produit exquis a une riche histoire qui remonte à l'Antiquité. Les oliviers de Les Baux-de-Provence sont depuis des siècles un symbole de la région et de sa culture. L'huile d'olive qui en est extraite est connue pour son goût unique et sa haute qualité. Elle est traditionnellement produite par pression à froid pour préserver les arômes naturels et les bienfaits pour la santé. Une bouteille de cette précieuse huile est plus qu'un simple souvenir, c'est un morceau de Provence que vous pouvez emporter chez vous.
Vin rosé de Bandol
Le Vin rosé de Bandol est le souvenir parfait de la Provence. Ce vin a une riche histoire qui remonte au 8ème siècle, lorsque les Romains ont planté les premiers vignobles à Bandol. Aujourd'hui, Bandol est célèbre pour son vin rosé, qui est fabriqué à partir d'un mélange unique de raisins mûris sous le chaud soleil méditerranéen. Ce vin est connu pour son goût fruité et sa couleur éclatante, qui rappelle les pittoresques couchers de soleil de la Provence. Un verre de Vin rosé de Bandol est plus qu'une simple boisson - c'est une dégustation de l'histoire et de la culture riches de la Provence. Un souvenir inoubliable pour tout amateur de vin.
Fleur de Sel de la Camargue
La Fleur de Sel de la Camargue est le souvenir idéal de la Provence. Ce sel marin exquis est récolté à la main depuis des siècles dans les marais salants de la Camargue. Les fins cristaux ne se forment qu'à certaines conditions météorologiques à la surface des bassins de sel et sont soigneusement écumés à la main. La Fleur de Sel de la Camargue est connue pour sa saveur riche et complexe et sa texture croustillante. C'est un assaisonnement indispensable dans la cuisine provençale et un véritable symbole de la tradition culinaire de la région. Ramenez un morceau de Provence à la maison et laissez-vous envoûter par la Fleur de Sel de la Camargue.
Provence: 6 plats typiques
Tomates à la provençale
Les tomates à la provençale sont un plat simple mais délicieux qui capture l'essence de la cuisine méditerranéenne. Il est composé de tomates fraîches et mûres, coupées en deux et remplies d'un mélange d'ail haché, de persil et de chapelure. Les tomates sont ensuite frites dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres et juteuses, et que la chapelure forme une croûte dorée et croustillante. Ce plat est une parfaite combinaison de tomates douces et juteuses avec des chapelures épicées et croustillantes. C'est un véritable festin pour les sens qui capture chaleur et richesse de la cuisine méditerranéenne à chaque bouchée. C’est un plat qui peut être servi aussi bien comme plat principal que comme accompagnement, parfait avec un verre de vin blanc frais.
Tian
Tian est un plat délicieux et traditionnel composé de divers légumes frais et de saison. C'est un plat coloré qui contient souvent des aubergines, des courgettes, des tomates et des pommes de terre empilées dans un moule à gratin spécial puis lentement cuites au four. Le résultat est un plat aromatique et juteux qui capture l'essence de l'été. Il est souvent assaisonné avec des herbes fraîches comme le thym et le romarin, lui donnant une profondeur de goût supplémentaire. Tian n'est pas seulement incroyablement savoureux mais aussi sain et nutritif. C'est une véritable fête pour les sens et une preuve que les ingrédients simples peuvent se transformer en quelque chose d'extraordinaire lorsqu'ils sont préparés avec soin et amour.
Tapenade
La tapenade est une délicieuse pâte savoureuse, fabriquée à partir d'olives, de câpres, d'ail et d'anchois finement hachés ou purées. Elle est souvent agrémentée de jus de citron frais et d'huile d'olive pour produire une saveur riche et complexe. Cette pâte est un ingrédient polyvalent en cuisine et peut être utilisée comme tartinade sur du pain, trempette ou même assaisonnement pour la viande et le poisson. La tapenade n'est pas seulement incroyablement délicieuse, elle est aussi saine car elle est riche en graisses saines, vitamines et minéraux. C'est une véritable explosion de saveurs qui capture l'essence de la cuisine méditerranéenne.
Soupe au Pistou
La Soupe au Pistou est une soupe délicieuse et copieuse préparée avec des légumes frais de saison. Elle contient généralement des haricots, des courgettes, des tomates et des pommes de terre cuits dans un bouillon riche. Cependant, le clou de cette soupe est le pistou, une pâte aromatique faite d'ail, de basilic frais et d'huile d'olive qui est ajoutée à la soupe juste avant de servir. Cette pâte donne à la soupe un goût intense et distinctif ainsi qu'un arôme séduisant. La Soupe au Pistou n'est pas seulement incroyablement délicieuse mais aussi nutritive et saine. C'est un plat parfait pour ceux qui apprécient la cuisine simple mais raffinée.
Daube Provençale
Daube Provençale est un plat traditionnel qui capture l'essence de la cuisine française. C'est un ragoût copieux composé de morceaux de boeuf soigneusement sélectionnés, mijotés lentement dans un riche vin rouge aromatique. L'ajout d'herbes fraîches, d'ail et de zeste d'orange donne une note unique au plat. La combinaison de ces ingrédients donne une saveur profonde et complexe qui est à la fois rustique et raffinée. La Daube Provençale est traditionnellement servie avec des pâtes ou de la polenta, ce qui correspond parfaitement pour absorber la délicieuse sauce. Ce plat est une véritable fête pour les sens et offre une expérience culinaire inoubliable.
Tarte Tropézienne
La Tarte Tropézienne est une délicatesse irrésistible qui charme le palais avec son mélange unique de saveurs. Cette délicieuse tarte est composée d'une pâte briochée sucrée, garnie d'un riche mélange de crème au beurre et de pudding à la vanille. La surface est saupoudrée de sucre gros grain, offrant un contraste croustillant à la garniture douce et juteuse. Chaque bouchée est une fête pour les sens, équilibrant parfaitement la douceur de la crème, la tendreté de la brioche et le croquant du sucre. La Tarte Tropézienne est plus qu'un dessert, c'est une expérience culinaire à ne pas manquer.
Provence: climat
Le climat de la Provence est essentiellement méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux. En fonction du type de vacances, la région se visite idéalement de mars à fin novembre. En avril, la température moyenne est déjà de 20° et, en octobre, elle atteint encore environ 22°. Le printemps qui s'épanouit ou l'automne qui se fane, avec ses couleurs imposantes, sont donc parfaits pour faire de la randonnée et profiter d’une nature à couper le souffle. En été, la chaleur sèche avoisine les 30°, mais est agréable, grâce à une brise légère, et invite à de belles journées de baignade et de plage.
Le graphique ci-dessous montre les conditions météorologiques moyennes du pays. Les conditions météorologiques historiques peuvent varier d'une région à l'autre.
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